Kerstmenu – afhaal

24-25 december 2023
Te bestellen voor 18 december 2023
4-gangenmenu: 75€
3-gangenmenu: 60€

Feestelijk hapjesbord
crème brûlée | Epoisse de Bourgogne
bisque van Noordzee garnalen | room | cognac
ganzenlever | appelgelei met fijne zuurtjes | peperkoek
~ supplement van 14 ~
–
Half kreeftje
fregula sarda | venkel | prei | homardine jus
(niet inbegrepen in het 3-gangenmenu)
–
Schelvishaas
savooikool | krab | hazelnoot | Moese aardappel | jus van langoustienes
–
Hertenkalfnootjes
sterappeltjes | wilde veenbessen | witloof uit de volle grond (boerderij Groenselhof, Lokeren) | boschampignons | amandelkroketjes | poivradesaus met oude cognac
–
Een uitgekozen assortimentje kazen, gerijpt in de kelder van Michel Van Tricht;
opgediend met garnituur en notenbrood met rozijntjes
~ supplement van 14€ p.p. ~
–
Kerstdessert
frambozen panna cotta met Madirofolo Millésime van Callebaut,
chocolade biscuit, lychee-ijs en crumble van haver

Fles rode of witte huiswijn: 20€
Fles aangepaste witte wijn: 25€
Fles aangepaste rode wijn: 28€
Andere keuzes kunnen ter plaatse besproken worden

Afhalen kan 24 december 2023
tussen 13:00 & 16:00
Of op afspraak

Wij ontvangen graag cash bij afhaling,
eventueel kan u ook betalen met de bankkaart.

We doen onze uiterste best om optimaal recycleerbare verpakkingen te gebruiken