A la carte

Voor wie zijn gading niet vindt in het driewekelijkse marktmenu,
kan er uiteraard een keuze maken uit onze kaart

Al onze vegetarische gerechten worden aangeduid met een *

Om te beginnen

Tapasbord als smaakmaker – 20

Roodbaars
pancetta | spinazie | Noilly Prat | bieslookolie
(MG) – 36

Royal Belgian Caviar 30 gram
krielaardappeltjes | zure room | bieslook | sjalot – 65

Vegetarisch slaatje *
feta (bio boerderij De Volle Maan St Lievens Houtem) | honing – 26

Voor de kleintjes
huisbereide kaas- of garnaalkroketten of gemengd duo, met passende garnituur
kaaskroketten * – 18
garnaalkroketten – 24
duo – 22

Om verder te doen

Kalfsfilet 58°
pastinaak | spruitjes | Breydelspek | witloof | Tierenteyn mosterd (MG) – 45

Skreihaas
kritharaki | tomaat | courgette | aubergine | saffraansaus (MG) – 45

Vegetarische aubergineburgers *
Parmezaanse kaas | ratatouille van Zuiderse groenten | kokosmelk – 32

Voor de kleintjes
Balletjes in tomatensaus met kroketjes – 20

Kaasschotel

Kaasschotel met keldergerijpte hoevekazen van Michel van Tricht en diverse lekkernijen
geserveerd met een slaatje, fruit, notenbrood en hoeveboter – 32