Over ons
Wat in 1980 begon als een uit de hand gelopen hobby, resulteert 40 jaar (in 2020) later nog steeds in een kunstminnend en gastronomisch kader. Kunst en gastronomie zijn dan ook een unieke combinatie die hand in hand gaan in ’t Hof te Puttens, een gerestaureerde hoeve uit de jaren 1815.
Een beetje historiek: nadat Lieve Uyttersprot en Joris De Smet de hoeve verworven, hebben ze jaren gerestaureerd aan deze U-vormige voormalige boerderij. Er was plaats, er was interesse, er was een hobby, een zoon (Lieven) die zijn roeping als kok voltrok en twee dochters (Marijke en Leentje) die een handje toestaken. Jaar na jaar groeide het kunstencentrum (alsook de initiële verbruikzaal) uit en dit zowel in de letterlijke als figuurlijke betekenis.
Het restaurant evolueerde eveneens naar pure verfijning, dit door de jarenlange ervaring die Lieven had opgedaan als ere-privékok van het Koninklijk Paleis te Laken.
Gastronomie
Aan het fornuis van ’t Hof te Puttens vinden we niemand minder dan de zoon des huizes Lieven De Smet.
De keukenmeester heeft zijn studies volbracht aan De Groene Poort te Brugge.
Zijn uitgebreide kennis en etiquete heeft hij uiteraard geleerd aan het Koninklijke Paleis te Laken
waar hij jarenlang in dienst was als ere-privékok.
Zijn kookexpertise kan dan ook volop gesmaakt worden in een culinair menu als lunch of diner.
Daar de ouderlijke hoeve gelegen is op het platteland, biedt ’t Hof te Puttens ook in de namiddag
leuke tussendoortjes, enerzijds genieten van één van de vele Belgische biersoorten
tot anderzijds het nuttigen van het lekker huisgedraaide ijs, pannekoeken, …
Galerij
In 2020 mochten we ons 40 jaar bestaan vieren!
Eerder hebben we reeds verwezen dat het een hobby was voor Joris en Godelieve
om aan de ene kant kunst te verzamelen alsook aan de andere kant te genieten
van de sociale contacten en engagementen en dat hiervoor de ruimte aanwezig was.
In 1980 hebben ze dan ook de stap gezet om ’t Hof te Puttens op te richten als kunstgalerij.
Er werd gestreefd naar mooie kunst verdeeld in verschillende ruimtes
en later uitgebreid met een aangename beeldentuin van 1,5 hectare.